Considerada a melhor tâmara do mundo, além de doces e deliciosas, as tâmaras Medjool são altamente nutritivas e energéticas, o que as torna no alimento ideal para quem necessite de uma fonte saudável de energia.

Propriedades da tâmaras Medjool

As tâmaras são uma das frutas secas mais saudáveis. Para além de ser uma fonte energética devido aos açúcares naturalmente presentes na sua composição, contêm inúmeras vitaminas, minerais e fibras, que apresentam benefícios para todas as idades.

Ideal para os atletas, crianças e pessoas que necessitam um extra de energia. A sua riqueza em minerais, como o potássio, cálcio e magnésio, promove a rápida recuperação muscular após um grande esforço.

Embora seja um alimento rico em açúcar natural, apresenta um baixo índice glicémico o que não afeta os níveis de açúcar no sangue, como os açúcares refinados.

É um alimento versátil e graças ao seu sabor agradavelmente doce, pode fazer parte de muitas receitas, como substituto do açúcar. Consumido com moderação, é um excelente complemento para uma dieta saudável.

Benefícios das Tâmaras Medjool

Ao ser um fruto desidratado tem uma densidade nutricional alta, onde se destaca a sua riqueza em: açúcares, fibra (solúvel e insolúvel), potássio, cálcio, ferro, magnésio, vitaminas B e antioxidantes.

Fonte de energia

As tâmaras são ricas em hidratos de carbono simples e complexos e, portanto, contêm açúcares naturais que aliados aos seus nutrientes são muito adequados para pessoas que necessitam de energia extra.

Assim é um alimento altamente recomendado aos desportistas, tanto antes do treino como depois, para a recuperação muscular. Especialmente em periodos desgastantes para o organismo, todos podemos usufruir dos benefícios nutricionais das tâmaras, incluindo as crianças. O sabor doce deste fruto seco é geralmente do agrado dos mais jovens.

Fibras para a saúde digestiva

A tâmaras são ricas em fibras, onde se destaca a fibra insolúvel que contribui para regular o trânsito intestinal, favorecendo a evacuação, graças ao efeito laxante produzido. Por isso, é recomendável para evitar a obstipação.

Reduz o colesterol

O alto teor de fibra solúvel presente nas tâmaras ajuda na redução do colesterol. A fibra solúvel tem a capacidade para formar um gel viscoso no estômago, que se liga à gordura e colesterol, impedindo que este seja absorvido pelo organismo.

O que é particularmente positivo em caso de hipercolesterolemia, se não estiver associado ao excesso de peso, obviamente.

Anemia

As tâmaras têm um alto teor de ferro, pelo que pode ajudar em casos de pessoas com anemia por deficiência de ferro. Cem gramas de tâmaras satisfazem as necessidades diárias de ferro de um adulto. Para melhorar a sua absorção pelo organismo, deve ingeri-la juntamente com uma fruta rica em vitamina C.

Saúde dos ossos

As quantidades significativas de minerais presentes nas tâmaras Medjool como o cálcio em combinação com o fósforo ajuda a fortalecer os ossos e a combater a osteoporose. O que é particularmente útil para evitar ossos fracos e quebradiços, associado com a idade avançada.

Composiçao nutricional das tâmaras Medjool por 100 gramas

Contraindicações

A tâmara é um alimento que contém uma alta percentagem de açúcares, sendo portanto o seu consumo contra indicado em casos de obesidade e dietas de controlo de peso. Fator este que também deve ser considerado por pessoas com diabetes e hipertrigliceridemia.

As tâmaras contêm tiramina, uma substância que causa constrição dos vasos sanguíneos, o que pode causar enxaqueca em pessoas mais propensas a este distúrbio.

Pode promover o desenvolvimento de cárie dentária, dado o teor elevado em açúcar e a sua consistência pegajosa, se não houver uma boa higiene oral.